Buscando la mejor receta de cocina asiática del país!

Asian Culinary Awards – UDON & Fòrum Gastronòmic es el certamen, fruto de la alianza entre UDON Noodle Bar & Restaurant y el Fòrum Gastronòmic, que buscará la mejor receta de cocina asiática del país elaborada por un profesional del sector. La competición se celebrará el domingo 18 de noviembre a las 12:30h en el Palau de Fires de Girona, y aspira a convertirse en una de las citas ineludibles del año en el ámbito gastronómico.

El concurso estará exclusivamente abierto a cocineros en activo y a estudiantes y profesionales de la restauración. Los participantes deberán elaborar un plato de cocina asiática, válido para estar presente en la carta de los restaurantes UDON, ante un jurado profesional que valorará la mejor creación por originalidad, armonía y contraste de sabores y combinación de ingredientes. Entre los miembros del jurado estará Marc Ribas, chef y presentador de los programas de TV3 Cuines y Joc de Cartes.

Los interesados en participar podrán inscribirse a partir del 15 de septiembre a través de la web del concurso www.asianculinaryawards.comEl ganador y los dos finalistas obtendrán premios por valor de 5.000€.

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