Entre Copas y Muerte en la Corte de La Bocca

La segunda edición de Entre Copas que en esta ocasión se celebrará en La Bocca Mediterranean Deli. El tema, Muerte en la Corte, o lo que es lo mismo, la figura del probador y el valor de los envenenadores y los venenos. Aportando su sabiduría guiando la cata y aportando anécdotas, Balbino Lacosta.

¿Sabías que el Renacimiento ser envenenador era una de las profesiones de más prestigio?

En toda corte o familia con poder se contaba con un envenenador. su misión? Evitar que sus señores fueran envenenados oliendo o probando la comida antes que ellos o simplemente para acabar con el enemigo. ¿Quién se podría meter con alguien que contaba con el mejor envenenador?

El menú será ambiguo respecto a los ingredientes y un homenaje a los banquetes de los más afamados reinos y las casas de las grandes familias.

Menú

Entrante:
Obleas de pierna de carnero crujientes
Primero:
Setas silvestres con huevo dorado y veneno de trompetas negras
Pescado:
Pastel de pescado con encurtidos
Carne:
Cochinillo en bandeja real presentado entero con patatas viejas y zanahoria glaseadas
Postre:
Queso con frutos secos y sangre azul

Para acompañar tres vinos que descubrir a través de la cata guiada de Balbino Lacosta
1. Chardonnay Enate 234
2. Senda de Las Moradas de San Martín
3. 801 de Bodegas San Valero

¿Será un bocado mortal? 

Fecha: 1 de febrero de 2018 – 21:30 horas

Lugar: La Bocca Mediterranean Deli (Madre Vedruna, 6)

Precio: 25 €.

Reservas: 976218018

Entre Copas es ciclo de cenas maridadas creado por la Relaciones Públicas Yolanda Gil, de Decrear Servicios,  en el que el mundo de la cultura, el arte y las historias se unen en una experiencia gastro única.

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