Meat Attack vuelven las jornadas carnívoras a Zaragoza

MEAT-ATTACK-LA-FINCA

La Finca Jiménez Barbero vuelve a organizar Meat Attack, las jornadas más carnívoras en Zaragoza del 2 al 18 de marzo con la participación de más de 25 establecimientos hosteleros: Albarracín, Asian Café, Cancook, Casa Juanico, Casa Pedro, Chicago, El Ciclón, Entresabores, Jena, La Prensa, La Ultramarina, La Vieja Caldera, Las Armas, Marengo, Más Que Latas, Mesón Martín, Mucho Más, Nativo, Novodabo, Petit, Sin nombre, Tulu, Uasabi, Vuelta y Vuelta, Windsor y el Hotel Abba que participa desde Huesca.

Cada restaurante ofrecerá varias elaboraciones conformando un catálogo cárnico variadísimo: tatakis, carpaccios, chuletones, hamburguesas… Desde los guisos tradicionales hasta las creaciones vanguardistas, todas las visiones de la carne están representadas en esta jornada.

Además, este año, los clientes que acudan a probar el Menú Meat Attack podrán votar por el plato que más les ha gustado y participar en el sorteo para ganar un lote de productos La Finca valorado en 150 €.

www.carnedelafinca.com

Para la presentación de esta nueva edición de las jornadas, 5 de los participantes prepararon un menú a base de Carne de La Finca en un original showcooking a cinco manos:

·       Ramces González de Cancook preparó chuleta ahumada de vacuno mayor con gel de alcaparras

·       Luis y Javier Carcas de Casa Pedro elaboraron un plato cada uno: bollito al vapor con guiso de carrillera de ternera al curry rojo, y tataki de vacuno mayor marinado en miel y trufa

·       Jorge García de Marengo nos deleitó con un costillar deshuesado de ternera al teriyaki con calabaza a la vainilla y quinoa crujiente

·       Y, por último, Darío Bueno del Hotel Abba Huesca que participó como invitado especial nos ofreció una molleja de ternera glaseada con soja y agua de chiles dulces

MEAT ATTACK LA-FINCAMEAT-ATTACK-LA-FINCAMEAT-ATTACK-LA-FINCAMEAT-ATTACK LA-FINCAMEAT-ATTACK-LA-FINCA

Acerca de Akí Zaragoza (4915 artículos)
Revista de ocio, cultura, sociedad, moda en zaragoza. Podras encontrar donde comer y cenar, restaurantes, bares de tapas, cafeterías, bares de copas, pubs, discotecas, las ultimas tendencias, motor, decoracion.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies