aki Cultura

El Día Virtual de la Tapa ya tiene ganadores!

En esta tierra de vientos secos y tiempos de cuaresma, los “Buñuelos del Cierzo” del establecimiento Flor de Lis se han erigido como ganadores del Día Virtual de la Tapa. Su chef, Rubén Martín, presentaba […]

aki Gastro

¡Estamos de calçotada!

Con esta famosa frase se abre la esperada temporada de los Calçots que nos vuelve locos llegado febrero. ¿El truco? Muchos dicen que la salsa. Para mí, hacer de la calçotada una experiencia diferente: Que […]

aki Gastro

La trufa llega a El Foro

Los amantes de la trufa estamos encantados. Restaurante El Foro -Eduardo Ibarra, 4-nos ha sorprendido con una jornada -como siempre a compartir- completamente diferente y llena de color. Sin olvidar su famoso “Huevo a baja temperatura […]