Concurso Tapas 2013 en Aura

Durante la primera fase del concurso un jurado de profesionales asociados a la gastronomía recorrió todos los establecimientos y valoró las tapas para seleccionar las 5 finalistas de cada categoría, que pasaron a la gran final, celebrada el 25 de noviembre, en el restaurante Aura.

Ak., las tapas finalistas fueron valoradas por un jurado profesional de reconocido prestigio nacional. Ante los cocineros los fogones, las miradas atentas de los medios de comunicación y amantes de la gastronomía y, sobre todo, los jueces. El televisivo Darío Barrio, nuestras estrellas gastronómicas Josechu Corella –la Bal Donsera- y Marisa Barberán – chef de La Prensa-, el redactor gastronómico de “Con Mucho Gusto” (Heraldo de Aragón) José Luis Solanilla, Juan Pablo Felipe – chef del restaurante Chaflán (Madrid), Álvaro Martínez –las Arenas (Getxo) y Koldo Royo, campeón de España de cocina, con 22 años a sus espaldas de estrella Michelín.

Noviembre 2013.

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