Menú Especial Día del Pilar

menu pilar 2020

Este año, a pesar de las no fiestas, el Menú del Día del Pilar no nos lo vamos a saltar. La mejor opción si te quedas en Zaragoza es acudir a un restaurante previa reserva. Las medidas higiénico-sanitarias están aseguradas. Distancia entre mesas, camareros con mascarilla, geles hidroalcohólicos… todo para que el Día del Pilar, aunque diferente, sea apetitoso.

Los menús para el Día del Pilar son muy variados. Aki te proponemos unas cuantas ideas, que no las únicas. Y te animamos a que salgas a comer y disfrutar de un día muy nuestro. Feliz Día del Pilar!


Parrilla Albarracín

Micuit de foie hecho en casa, pan de especias y compota de manzana al azafrán

Taquitos de salmón marinados con un aliño oriental y ensaladita de alga wakame con ajonjolí

Croquetas de carabinero cremosas con leche fresca y ali oli de jenjibre ylima

Migas a la pastora con embutidos de Aragón, uvas, torreznitos fritos crujientes y huevo a baja temperatura

Lomo de rodaballo asado con refrito de ajos y piparras encurtidas al vinagre de sidra

Paletilla de Ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

Tarta de chocolate fundente con helado de vainilla Tahití

Aromáticos, cafés y petit fours

Pan, agua y bodega.

49,95 € iva incluido

Reservas: 976 15 81 00 + información akí


Menú Día del Pilar en Basho Café

Entrantes:

Croqueta de jamón ibérico con velo de jamón. Surtido de ibéricos con tostas y tomate tamizado. Ensalada de tomate rosa, cebolla de Fuentes y bonito.

1/2 paletilla de ternasco con guarnición de patatas

Torrija de brioche con dulce de leche y crema. Helado de vainilla.

38 € bodega no incluida

Reservas: 976 21 68 91 + info aki


Bula Tapas

Marianito de vermut Bula.

Esferificación de aceituna verde.

Tosta de pan de cristal con anchoa salmuera del Cantábrico.

A compartir: 

Tabla de jamón de bellota reserva 5J y pan con tomate.

Porrones en tempura con romesco.

Huevos rotos con carabinero

Fish and chips

Tacos de chuletón Rybeye

Manto de la Virgen con heladoo

Tinto Enate. Blanco Enate 234 Chardonnay. Cafés.

48 €

Reservas: 976 22 59 57 + info akí


Degustación Día del Pilar Restaurante El Foro

Corona de ahumados con salmón, sardina, bacalao, mousselina de gallina con mahonesa japonesa y helado de aceitunas negras.

Crema de nécoras con crema fresca.

Rodaballo salvaje a la plancha sobre ali oli de patata y langostino.

Paletilla de Ternasco de Aragón T.A. (I.G.P.) asada en dos temperaturas con patatas panadera y su propio jugo.

Pastel de Melocotón con vino y helado de Bayleis.

Bodega seleccionada

También dispone de menú infantil para ese día!

Reservas: 976 56 96 11


Nativo Tradicional Deli

Ferrero Rocher de alcachofa con salsa de longaniza y sus virutas. Hojaldritos rellenos de marisco con salsa de carabineros

Lomo de bacalao contado al ajillo con pimientos rojos asados al carbón y tinta de calamar

1/2 paletilla contada y asada con salsa de uva garnacha y pataticas panaderas

Dulce a elegir:

Brownie de membrillo y nueves con helado de queso

Sorbete de melocotón de Calanda con vino.

Cafés

BODEGA OPCIONAL

Pardorey D.O Ribera (Sup. 9€/botella) | Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9€/botella)
Manga del Brujo D.O Calatayud (Sup. 9€/botella) |
Anayón Selección D.O Cariñena (Sup.9€/botella) | Tres Picos (Sup. 15 €/botella

39,95€ (I.V.A. incluido)

Reservas: 876 64 34 39. + info akí


BuleBar Zentro

Centro de mesa para dos: 

Ensalada de burratina con alcachofas escabechadas, tomate rosa y kikos

Carpaccio de la Finca al pesto con parmesano y trufa

Para todos: Arroz caldoso con langosta y azafrán

Segundos a elegir:

Paletilla de lechazo asada en su jugo con patata panadera

Tronco de solomillo de ternera al foie con salsa de vino y patata trufada

Lomo de rodaballo a la parrilla con Orio fino de hongos

Sorbete a elección y trufas

Pago A de Aylés o Rioja Crianza. Agua.

45 € iva incluido. También dispone de menú infantil!

Reservas: https://wa.me/34976541252


Menú Día del Pilar en El Candelas

Aperitivo: surtido de croquetitas variadas

Primeros a elegir

Arroz caldoso con bogavante

Combinado especial El Candelas (jamón, queso, ibéricos, espárragos, pastel de pescado, langostinos…)

Boliches del Pilar con codornices.

Segundos:

1/2 Paletilla de Ternasco de Aragón asado con patatas panadera

Entrecot de vaca con salsa de piquillos al vermut y su guarnición

Filete de rodaballo a la koskera (almejas, espárragos y huevo duro).

Postre.

Vino tinto Somos Varietales. Blanco Laus. Rosado Laus.

40 € iva incluído

Reservas: 976 42 30 25. + info akí


Urola Restaurante

Aperitivos
 
Croquetitas cremosas de cocido
 
Ajo-blanco, sardina de cubo y encurtidos
 
Centro de mesa: 
 
Jamon Ibérico de Bellota, pan con tomate
 
Entrantes:
Flor de calabacín rellena de Centolla en tempura
 
Ravioli de perdiz y foie-gras
 
Segundo a elegir:
 
Corvina, ajo, perejil, manzanilla y gamba roja
 
Solomillo de Ternera con su jugo reducido
 
Torrija de Brioche, sopa de Nocilla y espuma de leche condensada
 
Tinto Garnacha Centenaria O Blanco Viñas del Vero
 
42€ iva incluido. Dispone de menú infantil
 
Reservas: 976560221  Whatsapp: 622266250

Azarina Fussion

Aperitivo: Croquetón de pulpo a la gallega con lágrima de puré de patata al pimentón

Primeros a elegir:

Pochas frescas estofadas con sepia y almejas a la marinera con sus guindillas

Tomate rosa con bonito en aceite, cebolla de Fuentes y anchoas del Cantábrico en su aliño

Risotto de longaniza de Graus, boletus edulis, lágrima de trufa negra y virutas de queso parmesano.

Segundos a elegir:

Lechazo de Aragón asado al horno con patatas panadera en su jugo

Lingote de merluza a la plancha con pisto de verduras, orio de gulas y gambas al vinagre de Jerez

Solomillo de cerdo ibérico “Blázquez” a la plancha con patatas fritas caseras, piquillo rojo napado en salsa de foie.

Postres a elegir:

Coulant de chocolate y caramelo con helado de vainilla

Fruta natural de temporada

Tarta casera de queso con coulis de arándanos

Sorbete de limón con frutos rojos

Bodega: Ramón Bilbao. Agua. Cafés.

44 € iva incluido

Reservas: 976 09 66 06


La Junquera

Timbal de patata y pulpo con aceite de pimentón y mahonesa de ajo negro

Canelón de morcilla crujiente con puré de manzana y cebolla caramelizada

Merluza en salsa verde con borrajas y almejas

Costilla de ANgus a baja temperatura con salsa teriyaki y mostaza

Torrija casera

Café. Vino old white partícula. Cava de Aragón brut nature

49 € iva incluido

Reservas: 976560662 + información akí


Restaurante La Torre

Timbal de pulpo y colas de langostinos con lecho de patata y crujiente de verduritas, aliñado con una vinagreta de pomodoro

Arroz de vieiras con borraja de Movera y almejas

Plato principal a elegir:

1/2 paletilla de Ternasco de Aragón asada en leña con pataticas a lo pobre y la salsa de sus jugos

Rodaballo con su piel encostrada al orio de vermut rojo con pochado de verduritas en juliana y patata panadera.

Postre especial de manto e la Virgen del Pilar.

Agua. Bodega: D.O. Somontano Viñas del Vero. Café.

35 € iva incluido

Reservas: 976 582 644


Akí Zaragoza

Revista de ocio, cultura, sociedad, moda en zaragoza. Podras encontrar donde comer y cenar, restaurantes, bares de tapas, cafeterías, bares de copas, pubs, discotecas, las ultimas tendencias, motor, decoracion.

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