Tras el parón de 2020, llega de nuevo Sapha el Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón en su ya V Edición.
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Los días 13 y 14 de septiembre en los jardines del complejo hostelero Aura se ha celebrado Sapha. En el salón descubrimos un nuevo sistema de embotellamiento y purificación del agua que reduce a cero las emisiones de CO2 y los residuos; hemos probado purés infusionados y ampliado nuestro conocimiento sobre los tés chinos de la mano de Mme. Caiyun Song; descubierto nuevos vinos -incluso de uvas cultivadas sobre terrenos volcánicos-; asistido a un sinfín de actividades como las masterclass de corte de Jamón de Teruel, elaboración de carajillos o maridaje con vermú; hemos disfrutado de la demostración de coctelería acrobática y flair; participado en campeonatos de Tiraje de Cerveza y del Mixology by 49 millions…
Organizado por la Asociación de Maîtres y Barman de Aragón, Sapha es una cita ineludible para los amantes de la gastronomía, maîtres, camareros, bartenders, sumilleres, baristas, gerentes de establecimientos y en general proveedores de la distribución de alimentos y bebidas, que se encontrarán con las mejores marcas de una feria profesional única en Aragón.
Los asistentes al Salón disfrutan de actividades formativas, talleres y clases magistrales de la FERIA PROFESIONAL, organizadas por sus embajadores nacionales, así como degustaciones de productos, exhibiciones y la celebración de los campeonatos de Aragón de Maîtres y Barman.
Todo esto junto a los mejores proveedores nacionales de alimentos y bebidas, a las escuelas de hostelería y a las instituciones de nuestra comunidad que cada año colaboran con la organización de SAPHA para convertirlo en la gran fiesta de los profesionales de la Hostelería de Aragón.