Etiqueta: el foro

¡Estamos de calçotada!

Con esta famosa frase se abre la esperada temporada de los Calçots que nos vuelve locos llegado febrero. ¿El truco? Muchos dicen que la salsa. Para mí, hacer de la calçotada una…

De lo que come el grillo, muchillo!

Y es que comer verduras está de moda. Y apetece. En plena operación biquini, dejamos los pucheros y viandas invernales y nos volvemos locos por los vegetales y las frutas.  Para este…

XIX edición de los Premios Horeca en Zaragoza

XIX edición de los Premios Horeca en Zaragoza

El jurado de la XIX edición de los Premios Horeca lo ha tenido muy difícil para elegir a los ganadores, pues el nivel demostrado por los 40 restaurantes participantes ha sido altísimo.…

Atún rojo y mar en Restaurante El Foro

Como cada mes, restaurante El Foro nos presenta sus jornadas gastronómicas temáticas «Lo mejor del mar», en esta ocasión, muy veraniegas, con el atún rojo de Balfegó como producto principal. Bajo el…

Ruta del Cocido con Matarile Carlos Valero

En invierno, Ruta del Cocido y Matarile!

Un año más, Carlos Valero nos invita a recorrer la Ruta del Cocido, en este caso la V, acompañado de su tinto crianza, ya todo un referente aragonés, Matarile. La Ruta del Cocido es una interesante…

Jornadas Arabe-Mediterráneas en El Foro

Restaurante El Foro vuelve en marzo con toques árabes y mediterráneos. Como cada mes, las noches del jueves, viernes y sábados Pedro Martín y su equipo nos proponen un menú con platos…

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