Etiqueta: trufa
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Jornadas de la trufa con Trufato
De la mano de Trufato comienzan las «Jornadas de la trufa, tuber melanosporum» en el restaurante zaragozano Gayarre. Como cada año la trufa se convierte en protagonista en las mesas del restaurante, en esta nueva edición del 30 enero al 28 de febrero. Con un novedoso planteamiento, en el servicio del hongo, el cliente puede…
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Actividades y rutas sobre la trufa negra
La trufa negra Tuber Melasnoporum Descubre algunas de las actividades organizadas en torno a la reina negra de Aragón, la Tuber Melasnoporum Como muchos ya sabéis, nos encontramos en plano auge de temporada con la reina negra del baile invernal, la trufa negra Tuber Melasnoporum. Esta delicatesen tan cotizada y exclusiva cada vez se acerca más a…
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Trufforum
Un evento internacional con infinidad de actividades entorno a la «Tuber Melasnoporum» Descubre el decálogo Trufforum A continuación te contamos los secretos mejor guardados por Truffato con la reina negra la trufa «Tuber Melasnoporum» 1. Tuber melanosporum es el nombre científico de la trufa negra europea. ¿Sabías que conocer el nombre científico es muy importante…
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Trufforum Zaragoza (11-12 de febrero)
Llega Truforrum al Palacio Sástago Descubre la trufa e infinidad de actividades entorno a la reina «Tuber Melasnoporum» Un evento internacional con entrada libre sobre la trufa negra de invierno, Tuber Melasnoporum. Con mercado de trufa, exposición de trufas y sus calidades, conferencias divulgativas, degustación y concursos sorpresa entre el público asistente. Os presentamos el…
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Trufato llega a Restaurante Gayarre
Degustación de Trufas Trufato en restaurante Gayarre Disfrutamos de una estupenda cata en exclusiva de la mágica negra de Aragón, la trufa Tuber Melanosporum El pasado jueves acudimos en primicia a una cata degustación de La Trufa Negra de Aragón, la Tuber Melanosporum, a cargo de restaurante Gayarre y Trufato con Trufar Selección. Esta empresa es pionera en el…
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La trufa, protagonista en Bodegón Azoque
Iván Puyuelo, chef de Bodegón Azoque, nos presenta en esta ocasión una gran variedad de platos elaborados con trufa, este preciado hongo tan típico del invierno. La propuesta viene acompañada de una botella de Cava Freixenet Barroco y el precio del menú es de 25 €. + info www.bodegonazoque.com Akí el calendario de platos. DICIEMBRE: Lunes…