revista 51 Archivos - Aki Zaragoza

aki Cultura

La hostelería zaragozana se cabrea… y mucho!

La hostelería zaragozana está muy cabreada. Las últimas medidas publicadas en el BOE han provocado un auténtico levantamiento de un sector al que están dejando morir sin compasión. Se sienten frustrados, indignados… Y no es [...]
aki Cultura

El mensaje de Pandora, el libro de Javier Sierra escrito en el confinamiento del Covid-19

El mensaje de Pandora, el último libro de Javier Sierra escrito en plena pandemia del COVID-19, es un mensaje necesario, imaginativo y evocador que nos permite entender muchas de las cosas que estamos viviendo. – [...]
aki Cultura

Mi día del Libro con autores de akí

Hoy es el Día del Libro. El Día de Aragón. Y por eso me he propuesto, durante estas próximas semanas, consumir literatura de mi tierra. Tenemos muchos y grandes autores aragoneses. Clásicos y contemporáneos. En [...]
aki Cultura

El Día Virtual de la Tapa ya tiene ganadores!

En esta tierra de vientos secos y tiempos de cuaresma, los “Buñuelos del Cierzo” del establecimiento Flor de Lis se han erigido como ganadores del Día Virtual de la Tapa. Su chef, Rubén Martín, presentaba [...]
aki Bienestar

La Solidaridad a través del mundo, J. M. Cardiel

Polifacético y apasionado en todo lo que emprende, José Manuel Cardiel es licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Estomatología, vicepresidente del Colegio de Médicos de Aragón, Cónsul Honorario de Honduras y pintor. José Manuel [...]

aki Gastro

Entrecopas vuelve a la Ciudadela de Jaca

Entrecopas regresa a la Ciudadela de Jaca. El ciclo de cenas temáticas maridadas nos presenta tres famosos casos: El asesinato de Kennedy, la muerte de Eva Perón y la llegada del hombre a la luna. [...]
aki Gastro

71 hamburguesas en menos de 2 semanas. Llega Zaragoza Burger Fest

El Zaragoza Burguer Fest regresa a nuestra ciudad con ganas de devorar nuestros sentidos. Desde este miércoles, y durante 12 días, las hamburguesas invadirán capital y provincia y nos acariciarán gusto, olfato, vista, tacto… y [...]
aki Gastro

Branly Coy, el chef privado de Tommy Lee Jones en Argentina que trae sus Hygge Dinner a Zaragoza

En los últimos cuatro años, Branly Coy ha cocinado para embajadas, empresas, famosos… y, ahora, confinado en nuestra capital porque se enamoró de ella en una película, ofrece cenas privadas a particulares a domicilio. Branly [...]
aki Gastro

José Luis Yzuel “Estamos viviéndolo mal, mal, mal!”

José Luis Yzuel, presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de España, nos resuelve dudas acerca de las fases de desescalada. Con el incremento hasta el 50% de aforo en terrazas ¿piensas que es [...]
aki Cultura

El Día Virtual de la Tapa ya tiene ganadores!

En esta tierra de vientos secos y tiempos de cuaresma, los “Buñuelos del Cierzo” del establecimiento Flor de Lis se han erigido como ganadores del Día Virtual de la Tapa. Su chef, Rubén Martín, presentaba [...]