La Feria de Andalucía en Zaragoza!
Desde el lunes 22 y hasta el domingo 28 de abril, se podrán degustar platos típicos andaluces: cazón adobao, bienmesabe, jamón, chocos, puntillitas, etc así como el (...)
aki Gastro
Revista de Gastronomía de Zaragoza
Dress in Tapas Zaragoza
La Ruta Oficial de Tapas de Aragón Fashion Week se celebrará del 20 al 24 de marzo. Descubre las tapas más «de moda» de la ciudad! Del 20 al 24 de marzo, máss (...)
Antioxidantes, diuréticas, sabrosas, de temporada… Apetecen unas alcachofas?
Verduras de temporada, de la huerta, de cercanía. Conservan todos sus nutrientes y están exquisitas. Estos días podemos disfrutar de nuestras mejores alcachofas en un (...)
Juan Altamiras, el Ferrán Adriá de la Ilustración, regresa a La Almunia
La Almunia de Doña Godina celebrará la segunda edición del Certamen Gastronómico Juan Altamiras los días 16 y 17 de marzo. La presentación a prensa tuvo lugar en La (...)
Los hermanos Torres en el congreso de producto y gastronomía de Huesca
Los hermanos Torres ofrecerán la ponencia inaugural del II Congreso del producto y la gastronomía de Huesca.«Para nosotros Huesca es una visita obligada al menos una vez (...)
Renace la lechería tradicional
El futuro mira hacia el pasado. Cada vez apostamos más por volver a los alimentos de siempre, los que huelen a infancias de pueblo en casa de los abuelos, al mercado de (...)
La DO Calatayud inaugura la remodelación del Museo del Vino
Ubicado en el claustro del Monasterio de Piedra, se ha creado un nuevo espacio expositivo de atractivo turístico que potenciará la divulgación del territorio y de los (...)
Premios Pajarita
Los Premios Pajarita son un galardón anual que la Asociación de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón otorga durante su Cena de Hermandad, y que (...)
Jornada de arroces… o no!
Cuando acudimos a unas jornadas de los arroces, ya tenemos en la cabeza -y casi en las pupilas gustativas- las paelleras llenas de arroz con verduras, caldoso con bogavante, (...)
Jornadas del Calçot y la trufa
No estamos muy acostumbrados a ver estos dos productos juntos. Coinciden en temporada, y tanto el uno como el otro levantan grandes pasiones… Ahora, la codiciada trufa (...)